Locande Sudtirolesi
Persone, Storie, Ricette
Pressestimmen
„Ein Füllhorn aus Tradition und Innovation, mit Fotografien zum Anbeißen. Wem da das Schmökern keinen Appetit macht, bei dem ist Hopfen und Malz verloren.“
Bayern 2, Andrea Zinnecker
Book2Look
Locande Sudtirolesi
Persone, Storie, Ricette
| Ausstattung: | Hardcover |
|---|---|
| Fotos von: | Frieder Blickle |
| Herausgegeben von: | Gruppe Südtiroler Gasthaus |
| Originalsprache | Deutsch |
|---|---|
| Seiten | 192 |
| Maße | 190 mm245 mm |
Che cosa contraddistingue una
“Locanda Sudtirolese”? E chi sono
le persone che ogni giorno preparano
piatti deliziosi con materie prime
del territorio?
Il marchio “Locanda Sudtirolese”
riunisce 29 aziende familiari, ciascuna
con il proprio carattere e modo di porsi.
A guidarle sono ristoratori e ristoratrici
appassionate, che in questo volume
raccontano cosa bolle nelle loro pentole
e ci svelano le loro ricette preferite.
