Locande Sudtirolesi

Persone, Storie, Ricette

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Locande Sudtirolesi

Persone, Storie, Ricette

ISBN 978-88-6299-062-2
Ausstattung: Hardcover
Fotos von: Frieder Blickle
Herausgegeben von: Gruppe Südtiroler Gasthaus
Originalsprache Deutsch
Seiten 192
Maße 190 mm245 mm

32,00 €*

Sprache
Che cosa contraddistingue una “Locanda Sudtirolese”? E chi sono le persone che ogni giorno preparano piatti deliziosi con materie prime del territorio? Il marchio “Locanda Sudtirolese” riunisce 29 aziende familiari, ciascuna con il proprio carattere e modo di porsi. A guidarle sono ristoratori e ristoratrici appassionate, che in questo volume raccontano cosa bolle nelle loro pentole e ci svelano le loro ricette preferite.