Locande Sudtirolesi
Persone, Storie, Ricette
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Locande Sudtirolesi
Persone, Storie, Ricette
| Ausstattung: | Hardcover |
|---|---|
| Fotos von: | Frieder Blickle |
| Herausgegeben von: | Gruppe Südtiroler Gasthaus |
| Originalsprache | Deutsch |
|---|---|
| Seiten | 192 |
| Maße | 190 mm245 mm |
Che cosa contraddistingue una
“Locanda Sudtirolese”? E chi sono
le persone che ogni giorno preparano
piatti deliziosi con materie prime
del territorio?
Il marchio “Locanda Sudtirolese”
riunisce 29 aziende familiari, ciascuna
con il proprio carattere e modo di porsi.
A guidarle sono ristoratori e ristoratrici
appassionate, che in questo volume
raccontano cosa bolle nelle loro pentole
e ci svelano le loro ricette preferite.
