Nachtkerze, Engelwurz und Süßkartoffel

30 Fitmacher-Wurzeln für Kulinarik, Gesundheit und Wohlbefinden

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Nachtkerze, Engelwurz und Süßkartoffel

30 Fitmacher-Wurzeln für Kulinarik, Gesundheit und Wohlbefinden

ISBN 978-3-85256-822-5
Ausstattung: Paperback / softback
Fotos von: Frieder Blickle
Mit Rezepten und Textbeiträgen von : Martina Gögele
Seiten 192
Maße 155 mm210 mm

20,00 €*

Dieses Produkt erscheint am 1. Oktober 2020

Vital durchs Jahr mit Wurzeln und Knollen.

Wurzeln stecken voller Vitamine und Nährstoffe: bekannte Wurzeln wie Pastinake, Süßkartoffel und Löwenzahnwurzel oder weniger bekannte wie Alantwurzel, Veilchenwurzel und Blutwurz. Wie Wurzeln ihre positiven Wirkungen am besten entfalten und wie Sie die gesundheitsfördernde Kraft der Wurzeln für sich nutzen können – in der Hausapotheke als Salben, Tinkturen oder Tees oder in der Küche als schmackhafte Suppe, als Salat oder Ofengemüse –, zeigt dieses praktische Handbuch. Mit Tipps zu Ernte, Vorratshaltung und Verarbeitung.