-
Kochen kann verändern
Besser kochen – nachhaltig einkaufen
Das unverzichtbare Kochbuch für nachhaltige Ernährung.
-
Schneemilch und Pressknödel
Südtiroler Bäuerinnen und ihre Rezepte
Südtirols bäuerliche Küche zwischen Tradition und Gegenwart: Impressionen und Rezepte.
-
Meine neue Südtiroler Küche
Stark verwurzelte regionale Küche – zeitgemäß und raffiniert weiterentwickelt
-
Meine Südtiroler Küche
Alpin-mediterrane Genüsse
„Herbert Hintner hat die kulinarische Liaison zwischen alpenländischer Würze und italienischer Finesse perfektioniert.“ (ZDF).