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  • Donnerstag, 27. Oktober 2011, 20 Uhr
    Bozen, Gärtnerei Schullian, Meraner Straße 75

    Buchvorstellung Oswald Stimpfl: „Traube, Post und Goldner Adler"

    „Ohne Gasthaus ist ein Dorf nichts."

    „Traube, Post und Goldner Adler sei ein Buch nicht nur für Sonntagsausflüge, sondern für alle Tage, also für jeden, der in der Freizeit und beruflich viel in Südtirol unterwegs ist", so Verleger Hermann Gummerer, der den neusten Streich des Bozner Autors Oswald Stimpfl kürzlich gemeinsam mit Martina Schullian vorstellte. Zahlreich waren die Besucher in die Gärtnerei Schullian erschienen, wo Autor Oswald Stimpfl Wirtinnen und Wirte der beschriebenen Gasthäuser zum Gespräch geladen hatte.

    Die Besucher hörten von typischen und alten Gerichten wie der „polenta di patate", die im „Drago" in Branzoll auf den Tisch kommt, von den „Schweizer Hosn", die es im „Widn", im Pfarrgasthof in Durnholz gibt, und von der Sauren Suppe, die früher kesselweise nicht nur im Weißen Rössl in Bozen gekocht wurde. Und sie spürten die große Leidenschaft aller Wirtsleute für ihren Beruf: Die Krone in Laas wurde wiedereröffnet, weil Freunde der Wirtin meinten, ein Dorf ohne Gasthaus sei nichts wert, mit dem Erwerb und der Führung der Blauen Traube in Algund erfüllten sich die Wirte einen lang gehegten Traum, der Mooserwirt in Passeier organisiert jährlich ein mehrtägiges Landespreiswatten, und Gästen der Lilie in Sterzing verschlägt es beim Anblick der Kuchen- und Tortenvitrine regelmäßig den Atem.

    69 Dorfgasthäuser mit besonderem Charme und guter Küche hat Oswald Stimpfl in sein Buch aufgenommen - vom Vinschgau bis ins Pustertal und vom Brenner bis zur Salurner Klause. Von jedem Haus weiß er Hintergründiges zu berichten und er hat auch manchen Wandertipp parat.


Der Folio Verlag präsentierte...
Oswald, Stimpfl
Martina Schullian (Foto: Hartmut Prünster)
Krone, Laas, Oswald Stimpfl (Foto: Hartmut Prünster)
Mooserwirt, Passeier, Oswald Stimpfl (Foto: Hartmut Prünster)
Zur blauen Traube, Algund, Oswald Stimpfl (Foto: Hartmut Prünster)
Drago, Branzoll, Oswald Stimpfl (Foto: Hartmut Prünster)
Lilie, Sterzing, Oswald Stimpfl (Foto: Hartmut Prünster)
Weißes Rössl, Bozen, Oswald Stimpfl: (Foto: Hartmut Prünster)
Pfarrgasthaus Durnholz, Oswald Stimpfl (Foto: Hartmut Prünster)
Oswald Stimpfl, Hermann Gummerer (Foto: Hartmut Prünster)
Gruppenbild mit Gastgeberin, Wirtinnen, Wirten, Autor und Verleger
Buchvorstellung Oswald Stimpfl: „Traube, Post und Goldner Adler. Dorfgasthäuser in Südtirol
Buchvorstellung Oswald Stimpfl: „Traube, Post und Goldner Adler. Dorfgasthäuser in Südtirol
Buchvorstellung Oswald Stimpfl: „Traube, Post und Goldner Adler. Dorfgasthäuser in Südtirol
Buchvorstellung Oswald Stimpfl: „Traube, Post und Goldner Adler. Dorfgasthäuser in Südtirol