• Schnittlauch statt Petersilie

    Matscher, Anna

    Schnittlauch statt Petersilie

    Lust auf Kochen mit Südtirols Sterneköchin

    Überraschende Gerichte verbinden Bodenständig-Alpines mit dem Süden und dem Meer.

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  • Kochen kann verändern!

    Hintner, Herbert

    Terra Institute

    Kochen kann verändern!

    Besser kochen – nachhaltig einkaufen

    Das unverzichtbare Kochbuch für nachhaltige Ernährung.

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  • Schneemilch und Pressknödel

    Blickle, Frieder

    von Mersi, Isolde

    Schneemilch und Pressknödel

    Südtiroler Bäuerinnen und ihre Rezepte

    Südtirols bäuerliche Küche zwischen Tradition und Gegenwart: Impressionen und Rezepte.

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  • Meine neue Südtiroler Küche

    Hintner, Herbert

    Meine neue Südtiroler Küche

    Stark verwurzelte regionale Küche – zeitgemäß und raffiniert weiterentwickelt

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  • Handbuch Genuss

    Hintner, Herbert

    Handbuch Genuss

    Tipps vom Meisterkoch für den Alltag

    Ein Leitfaden für alle, die gerne gut essen und ihr kulinarisches Urteilsvermögen verbessern wollen.

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