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Schneemilch und Pressknödel
Südtiroler Bäuerinnen und ihre Rezepte
Ein Bildkochbuch, das in die bäuerliche Esskultur Südtirols entführt
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Suppe, Löffel, Hunger
Ein Kochbuch, das Kulinarik und Kunst zum perfekten Genuss vereint.
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Letzte Mahlzeiten
Die Aufzeichnungen des königlich bayrischen Henkers Bartholomäus Ratzenhammer
Eine würzige Mischung aus fantastischen Lebensläufen und ihren finalen kulinarischen Höhepunkten
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Südtirols Küche – raffiniert einfach
Mit Weintipps
Südtirols Küche kompakt: Charakteristische Rezepte aus Südtirol, zeitgemäß interpretiert.
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Landgasthöfe in Südtirol
Ausgewählte Ausflugsgasthäuser, Buschenschänken und Almwirtschaften. Mit Wandervorschlägen und Kulturtipps
Die aktualisierte Ausgabe des Longsellers und Stimpfl-Klassikers
Folio Verlag, Schönbrunner Str. 31, A-1050 Wien, Tel. +43 (0)1 5813708-0, Fax +43 (0)1 5813708-20
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