• Schneemilch und Pressknödel

    Blickle, Frieder

    von Mersi, Isolde

    Schneemilch und Pressknödel

    Südtiroler Bäuerinnen und ihre Rezepte

    Ein Bildkochbuch, das in die bäuerliche Esskultur Südtirols entführt

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  • Letzte Mahlzeiten

    Rosendorfer, Herbert

    Letzte Mahlzeiten

    Die Aufzeichnungen des königlich bayrischen Henkers Bartholomäus Ratzenhammer

    Eine würzige Mischung aus fantastischen Lebensläufen und ihren finalen kulinarischen Höhepunkten

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  • Südtirols Küche – raffiniert einfach

    Kompatscher, Anneliese

    Schmalzl, Tobias

    Südtirols Küche – raffiniert einfach

    Mit Weintipps

    Südtirols Küche kompakt: Charakteristische Rezepte aus Südtirol, zeitgemäß interpretiert.

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  • Südtirols Freie Weinbauern

    Kilchmann, Martin

    Südtirols Freie Weinbauern

    Gelebte Weinkultur in den Alpen

    Ein großformatiger Bildband erzählt von den Individualisten unter Südtirols Winzern.

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  • Südtirols schönste Hotels

    Hempel, Andreas Gottlieb

    Südtirols schönste Hotels

    88 kleine Paradiese

    Die Neuausgabe des Hotelführers für Individualisten, Kenner und Genießer – mit 30 neu beschriebenen Betrieben.

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