Wenn Liebe durch den Magen geht, dann werden Sie das Trentino mögen – die heitere Region am Tor zum Süden mit ihren typischen lokalen Spezialitäten!

Lucaniche, Polenta, Smaccafam, Strangolapreti – es sind Trentiner Leckerbissen, die Ihnen Oswald Stimpfl diesmal auftischt. Der Feinschmecker guckt in Küche und Keller von ausgewählten Ausflugsgasthäusern, Trattorie und Almwirtschaften und öffnet zugleich den Blick für die Vielfalt des Landes: Es geht ins Weinbaugebiet Piana Rotaliana, in die bizarre Bergwelt des Val Rendena, in das von Trockenmauern durchzogene Val di Gresta, in die üppigen Obstgärten des Val di Non, ins beinahe unberührte Val del Vanoi mit seinen kleinen Dörfern, Almen und Bergseen. Oswald Stimpfl stellt jedes Gasthaus mit Anschrift, Öffnungszeiten, kulinarischen, topografischen und sonstigen Besonderheiten vor und serviert darüber hinaus als persönliche Beilage Wandertipps und Hinweise auf Sehenswertes in der Umgebung.

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