> Autorin / Autor des Monats
Oswald Stimpfl
> Neuerscheinungen
Schneemilch und Pressknödel
Ein Bildkochbuch, das in die bäuerliche Esskultur Südtirols entführt
Suppe, Löffel, Hunger
Ein Kochbuch, das Kulinarik und Kunst zum perfekten Genuss vereint.
Geordnet nach Erscheinungsdatum
Geordnet nach Autor
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Bauerngärten in Südtirol
Die große Vielfalt der Bauerngärten in Südtirol – Geschichte und praktische Nutzung heute
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Schneemilch und Pressknödel
Südtiroler Bäuerinnen und ihre Rezepte
Ein Bildkochbuch, das in die bäuerliche Esskultur Südtirols entführt
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Suppe, Löffel, Hunger
Ein Kochbuch, das Kulinarik und Kunst zum perfekten Genuss vereint.
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Südtirols Freie Weinbauern
Gelebte Weinkultur in den Alpen
Ein großformatiger Bildband erzählt von den Individualisten unter Südtirols Winzern.
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Flusskrebse
Biologie – Ökologie – Gefährdung
Ein wissenschaftlicher Band über eines der ältesten Lebewesen der Erde.
